Вкусненький перец или лечо

Ингредиенты:

На 6 кг перца красного

1 ст. уксуса

3 ст. сахара

0,5л томатной пасты

250г растительного масла

70г соли

Как готовить:

В(очень)большую миску нарезать дольками(квадратиками) перец,засыпать сахаром,солью, залить уксусом, томатной пастой,растительным маслом.Перемешать хорошенько и ставим на огонь.

Варить 20 минут.

Выкладываем перец по банкам и стерилизуем 30 минут.

После стерилизации банки сразу же укупоривают, проверяем качество укупорки и ставим горлышками вниз для воздушного охлаждения.

Мы такие баночки держим в подвале.А даже открытая баночка долго хранится в холодильнике.

Так захотелось пообедать! Заглянула в холодильник и увидела баночку мною обожаемого перца.Захотелось поделится рецептом,чтоб и вы потом смогли приготовить такую вкуснятину.Только жалко что сейчас не сезон вкусному перцу для приготовления,так хотелось бы услышать отзывы тех кто попробует.У нас уже все знакомые брали этот рецепт.
И прошу прощения,может на сайте есть уже такой рецепт.У меня ужасно сегодня висит этот сайт,никак не могла открыть поиск.