Быстрые маринованные кабачки

Ингредиенты:

рецепт дала мне моя тетя, я напишу в тех пропорциях, в которых он мне был дан - я лично делаю чуть-чуть, буквально килограмм как максимум.

6 кг кабачков (молодых)

1 ст. резаного чеснока

1\2 ст. соли

1\2 ст. сахара

1\2 ст. растительного масла

1\2 ст. уксуса

400 гр. укропа (я брала сушеный)

Как готовить:

кабачки нарезать колечками, выложить в кастрюлю слоями с укропом, чесноком, солью, сахаром, маслом, уксусом. Поставить под гнет на 12 часов.

Потом разложить по баночкам. Хранить в холодильнике