Консервированный борщ (вариант)

Ингредиенты:

1. Свекла 3 кг.

2. морковь 2 кг.

3. перец сладкий 2 кг.

4. горький перец 2 стр.

5. помидоры 3 кг.

6. 0.5 рафинированного под. масла

Как готовить:

Положить в кастрюлю нашинкованные свеклу и морковь. тушить 15 мин.

К свекле и моркови добавить помидоры пропущенные через мясорубку + нашинкованный перец и тушить под крышкой ещё один час.Разложить по стерильным банкам и укутать в тепло до полного остывания...СТЕРИЛИЗОВАТЬ НЕ НАДО...

Готовь сани летом!!Т.Е. аккумулируйте рецепты зимой!!!
Очень простой в приготовлении с нежным вкусом рецепт..Отлично стоит без холодильника.Легким движение руки легко превращается в винегрет (Добавить чуть отварного картофеля, зелёный горошек, уксус)