Мамина Аджика

Ингредиенты:

4-5 кг. помидор,

по 1кг. лука, моркови, чищеного сладкого перца, яблок чищеных ;

5ст. л соли;

0,5 л. растительного масла;

450г. уксуса;

0,5 кг.сахара;

3-4 штучки горького перца

Как готовить:

все через мясорубку.

Стерилизовать 3 часа.

300 грам чеснока за 30 мин. до конца варки.