Солянка грибная

Ингредиенты:

1кг.грибов(белые,лисички)

1кг.лука

1кг.моркови

1кг.помидор

1кг.капусты

3ст.л соли

8ст.л сахара

1ст. масла

Как готовить:

подготавливаем продукты

1грибы режем..отвариваем

2 лук делим на четвертинки и мелко режем

3 капусту шинкуем

4 морковь трем на терке

5 помидоры режем брусочками

Все смешиваем и заливаем маринадом

МАРИНАД

соль,сахар хорошо размешать с маслом

Все варим 1,5 часа,затем вливаем 4л уксуса..варим еще минут 10 и сразу закатать

Бабушка кладет в солянку один вид грибов...я положили ассорти(белые,подосиновики,лисички)Получилось даже вкуснее чем у нее