Маринованные опята

Ингредиенты:

4 пакета замороженных опят по 400 гр,(1 кг,600 гр),

1 стол ложка зерен горчицы,

4 лавровых листа,

6-10 горошин душистого перца,

1 ст л соли,

1,5 ст л уксуса,

2 ст л сахара.

Как готовить:

В 3-х литровой кастрюле закипятим 1,5 литра воды.

Засыпаем грибы,не размораживая и после закипания варим их 20 минут.

Готовим заливку для грибов:соль,сахар и уксус перемешиваем до растворения соли и сахара.

На дно банки с самозакручивающейся крышкой,емкостью 0,5 литра кладем парочку лаврушечек,3-5 горошин черного душистого перца.

Грибы оцеживаем через дуршлаг и засыпаем в банки.Сверху-засыпаем 1\2 часть зерен горчицы ,указанных в ингредиентах,и половину приготовленной заливки.

Сразу же закручиваем крышками и переворачиваем вверх ногами.

Когда содержимое банок остынет-можно поставить банки с головы на ноги.

Готовы грибы через 3 суток.

Проверено!И не раз!