Томаты десертные (вариант)

Ингредиенты:

Помидоры.

лук.

растит.масло.

20гр.желатина.

100гр9% уксуса.

базилик.

перец огонёк.

Для маринада.

1 литр воды.

1стол.лож.соли.

3стол.лож.сахара.

7шт.лавров.листа.

25шт.горошка чёрного перца.

10шт.гвоздики.

немного корицы.

Как готовить:

0,5лит.банки влить по 1 десертной ложке растит.масла.

Порезать кольцами помидоры и лук.

Укладываем в банки слоями,чередуя помидоры и лук,положить в банки немного свежего базилика и кусочек перца огонёк.

Залить прокипяченным в течении 2мин.,остужен. и процежен.маринадом,в который добавить уксус и желатин,предварительно разбавив в 1 стакане маринада.

Банки накрыть крышками и стерилизовать 10мин.с момента закипания,закатать и укутать.