Икра из опят

Ингредиенты:

Ножки опят,крупные ,

можно сказать переросшие опята,

соль,

масло растительное

Как готовить:

Опята отварить в воде минут 30,затем прокрутить на мясорубке,в сковороду налить растительное масло и выложить фарш из опят.Посолить.Соли добавить чуть больше чем по вкусу.Прожарить в течении 15-20 минут,чтобы они хорошо прогрелись.В отдельной кастрюльке вскипятить немного растительного масла.Разложить икру по банкам,сверху залить масло.И закатать.

Икра вкусна сама по себе,как на бутерброды,так и для использования в виде начинки для пирожков и пиццы