Соленые лимоны (подарочный вариант)

Ингредиенты:

на одну небольшую баночку (350 мл)

1 лимон

1 ст.л. крупной соли

1 лавровый лист, несколько горошин перца

50-60 мл оливкового масла

Как готовить:

Лимон вымыть и сделать поперечные надрезы до мякоти на расстоянии примерно 7-8 мм.

Натереть солью, чтобы она попала в разрезы.

Лимон положить в банку, всыпать оставшуюся соль, положить лавровый лист, несколько горошин перца и залить кипятком, но не до самого верха, оставьте место для оливкового масла.

Дать остыть, залить оливковым маслом, накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2-3 недели.

Не раз делала соленые лимоны по рецепту Тети Маши, баночка улетала на ура.
Моя подруга очень любит соленые лимоны, вот я и подготовила ей такой новогодний подарочек.
Соленые лимоны хороши и как закуска к крепким напиткам, а также к мясу, рыбе.