Зеленые помидоры с хреном

Ингредиенты:

Зеленые некрупные помидоры

Соль

Сахар

9% уксус

Зелень- корень хрена, зелень укропа

Специи- душистый перец, лавровый лист

Как готовить:

В стерилизованную банку(0,5-0,7 л) уложить вымытые зеленые помидоры по плечики. Залить помидоры кипятком, через минут 5 воду вылить в раковину. Эта процедура необходима, чтобы освободить зеленые помидорки от содержащегося в них солонина.

Добавить к помидорам зелень укропа, корень хрена, душистый перец 1 горошек, лавровый лист 1 шт.

Приготовить маринад- на 1 л воды 100 г 9% уксуса,60 г сахара,

1 ст.ложка соли с горкой.

Залить маринадом помидоры, закатать прокипяченными крышками, банки перевернуть и отправить под "шубу" до остывания.