Яблочки маринованные медовые

Ингредиенты:

На 1кг яблок (сладких или полусладких, размером с куриное яйцо):

Вода - 1л

Мед жидкий - 1стак

Уксус яблочный 6% - 0,5стак

Гвоздика - 2шт на банку

Корица по желанию

Как готовить:

Яблоки промыть под проточной водой, хорошие оставить целыми;

Залить холодной водой и оставить на 30 минут, воду слить;

Довести до кипения количество воды по рецептуре, прокипятить в ней яблоки - 3 минуты;

В чистые банки положить гвоздику и корицу (я не клала ее, это по желанию);

Шумовкой вынимать яблоки из кипятка и укладывать в банки;

В кипящую воду добавить мед, уксус;

Залить маринадом банки;

Стерилизовать банки с неплотно закрытыми крышками при 95 градусах - 20 минут;

Банки закатать (закрыть);

Очень ароматные и вкусные яблочки для зимы !!!