Салат из крупных огурцов

Ингредиенты:

2 кг крупных огурцов

300 г репчатого лука

1 головка чеснока

1 большой пучок укропа

2 ст л соли без горки

2,5 ст л сахара

7 ст л 9% уксуса

100 мл растительного масла

Как готовить:

Огурцы и лук нарезать полукольцами.

Чеснок измельчить.

Укроп мелко нарубить.

В большой кастрюле смешать все ингредиенты, накрыть крышкой и оставить на 3 -4 часа (салат даст сок).

Довести до кипения, варить 10 минут при слабом кипении.

Разложить по стерильным банкам, укупорить стерильными крышками.

Перевернуть банки до полного остывания.

Хранить в прохладном месте.