Простейший способ как замариновать имбирь

Ингредиенты:

Корень имбиря-60 г.

Кипяток-около стакана.

Сахар-0,5 ч. л.

Соль-1 ч.л.

Яблочный уксус

или простой-около 1 ст.л.

Как готовить:

Кто любит суши,понимает пикантность маринованного имбиря,она там очень уместна. Приготовить дома такой имбирь совсем просто,а хранить можно в холодильнике очень долго!

Корешок очищаем и делим на лепестки с помощью овощечистки.

Заливаем кипятком с солью и ждём,когда остынет. Имбирь впитает часть соли,а половину солевого раствора сливаем. Главное,чтобы все кусочки плавали в рассоле.

Теперь вливаем уксус и немного сахара.

Закрываем крышкой и храним в холодильнике или сразу используем!