Лимонное варенье

Ингредиенты:

2 кг. лимонов;

4 кг. сахара.

Как готовить:

Лимоны помыть, нарезать вместе с кожурой, вытащить косточки, пропустить через мясорубку, добавить сахар, и в течении дня помешивать всё это, для того чтобы растаял сахар.В конце дня кастрюлю с лимонами поставить на медленный газ, и просто прогреть, не доводя до кипения, для того, чтобы окончательно растаял сахар.После того,как остынет, разлить в банки, и в холодильник.В холодильнике варенье может храниться всю зиму.

Лимоны остаться практически свежими, получается очень вкусно.Делаем такое варенье каждый год.