Консервированная тыква с апельсином

Ингредиенты:

Тыква-1кг.

апельсин-1шт

лимонная кислота-10гр.(у меня сок половины лимона)

Сахар-200гр.

Как готовить:

Я решила, что купорить тыкву не буду, просто приготовлю по этому рецепту на десерт.

Хотела приготовить в тыкве, но пришлось переложить содержимое в огнеупорную посуду и довести до готовности.

Сока было настолько много, что было жалко его терять, он вытекал и горел. Но, поверьте, вкус готового блюда хуже не стал.

Нарежьте тыкву крупными кубиками и апельсины дольками вместе с кожурой( могу сразу оговорить, если горчинка апельсина вам не нравиться, очистите)

Перемешайте тыкву с апельсином и сахаром,добавьте сок лимона или лимонную кислоту, дайте постоять до выделения сока. Поставьте на огонь и кипятите в течении 5 минут. Кипящую массу разлейте в стерильные банки и закатайте. Это по рецепту.

Я сразу все сложила и поставила в духовой шкаф запекать до мягкости тыквы, у меня ушло 40 минут на приготовление.

Получилось вкусно!