Солянка "Овощная"

Ингредиенты:

3кг.капусты.

1кг.помидор.

1кг.моркови.

1кг.лука.

1кг.свежих огурцов.

1кг.сладкого перца.

4 стол.лож.соли.

3-4 шт.гвоздики.

3-4 шт.лавр.листа.

0,5литров растит.масла.

1 стол.лож.9% уксуса.

Как готовить:

Капусту нашинковать.

Помидоры порезать кусочками.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Лук и огурцы порезать мелко.

Перец порезать соломкой.

Добавить все ингредиенты,кроме уксуса.

Тушить 1 час помешивая,в конце влить уксус.

Разложить в стерилизованные банки,закатать и укутать,для медленного остывания.