Помидоры "Рожицы"

Ингредиенты:

Помидоры зелёные.

Морковь.

Чеснок.

Чёрный перец горошек.

Лавров.лист.

Сельдерей.

Веточки свежего укропа.

Гвоздика.

Соль.

Сахар.

Душистый перец.

9%уксус.

Как готовить:

В чистую трёх литр.банку уложить веточку сельдерея,2 веточки укропа,2-3шт.лавр.листа,2шт.гвоздики.

Чеснок нарезать тонкими дольками.

Морковку нарезать кружочками.

Подготовить помидоры,сделать пять надрезов.

Два с боков,вставить пластинки чеснока(ушки).

Один внизу,вставить кружок моркови(язык).

Два в середине,вставить горошины перца(глаза).

Сложить помидоры в банку,залить кипятком на 15-20мин.

Затем воду слить в кастрюлю,добавить в эту воду 100гр.соли,400гр.сахара,3-4шт.душистого перца,вскипятить.

В банку налить 1 чайн.лож.уксуса,залить маринадом,закатать и укутать,для медленного остывания.