Салат"Розовый"

Ингредиенты:

2 кг.капусты.

2шт.моркови.

1 шт.свеклы небольшой.

1 стак.раст.масла.

1 стак.воды.

2 стол.лож.сахара.

1 стол.лож.соли.

0,5 стакана 9% уксуса.

Как готовить:

Капусту нашинковать.

Морковь и свеклу по отдельности натереть на крупной тёрке.

В кастрюлю налить воду и масло,разогреть,опустить туда капусту,морковь,свеклу,соль и сахар.

Всё закипятить,после закипания перемешивая варить 5 мин под крышкой.

В кипящую массу влить уксус,снять с огня.

Разложить в стерилизованные банки,закатать и укутать.