Помидоры маринованные

Ингредиенты:

Помидоры

Лаврушка,

перец горошек,

душистый горошек,

гвоздика

(Обязательно),

чеснок 2 зубчика.

1,5 литра воды

3 столовых ложки соли(без горки)

6 столовых ложек сахара

1 десертная ложка уксуса70%

укроп,и петрушка(обязательно)

Как готовить:

Данные продукты рассчитаны на 1,5 литра воды,Мне так удобнее,потому что использую для заготовок 1,5 литровые банки.Это кол- во как раз для 2 ух банок.

Стерилизуем банки ,я для этого использую микроволновку.

Затем на дно банки кладем перец,душ.горошек,гвоздику ,примерно всё по 7 штучек.Чеснок порезанные на кусочки,Зонтики укропа и пару веточек петрушки,укладываем томаты,можно их не прокалывать.Заливаем кипятком,даём постоять примерно минут 10.В это время готовим рассол,в воду кладём соль,сахар и даём закипеть,выключаем,добавляем уксус.Затем воду из банок сливаем в раковину и заливаем томаты уже готовым рассолом,закатываем и укутываем одеялом до полного остывания.

Да ещё забыла добавить ,рассол наливаем по самое горлышко.

Хорошо хранятся без холода ,в тёплом помещении.