Рулетики из кабачков

Ингредиенты:

Кабачки молодые - 1 штука

Томаты - 1 штука

Сырный салат - 5 столовых ложек или:

Морковь - 1 штука

Майонез - 3 столовые ложки

Сыр твёрдых сортов (жирности 50%) - +-50 грамм

Чеснок - 1 зубчик

Ветчина - 1-2 тонких ломтика

Как готовить:

1. Прежде всего надо нарезать кабачки тонкими ломтиками и обжарить их на гриле. Остудить

2. Пока кабачки обжариваются, приготовить сырный салат. Для этого надо натереть сырую морковку на мелкой тёрке, а сыр на крупной. Добавить измельчённый зубчик чеснока и майонез. Перемешать.

3. Уложить на каждую пластинку кабачка поочерёдно:

сначала сырный салат

Затем порезанную тонкими ломтиками ветчину

Затем порезанную ломтиками помидорку

4. Свернуть рулетики и перевязать их пёрышками лука