Капуста в маринаде

Ингредиенты:

1 кочан белокочанной капусты

1 морковь

5 зубчиков чеснока

МАРИНАД:

0,5 ст. раст.масла

2 ст.л соли с горкой

2 ст.л сахара

Как готовить:

Кочан разрезать на 6-8 частей,выложить в кастрюлю.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Чеснок очистить, мелко порубить и с морковью добавить к капусте,перемешать.

ПРИГОТОВИТЬ МАРИНАД:

Соединить раст.масло,соль,сахар,перемешать.

В лить полученную массу в кастрюлю с 1 л. воды довести до кипения и снять с огня.

Готовым маринадом залить капусту с морковью и чесноком,поставить под гнёт и оставить на 2-3 суток.