Картофель запеченный "Кучерявый"

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт. (крупные)

Растительное масло – 2 ст.ложки

Соль

Черный молотый перец

Приправа из сушеной зелени и овощей

Сливки 30 % – 100 гр.

Как готовить:

Очищенный картофель нарезать длинной стружкой, как бы продолжая «очищать» картофель ножом, полить растительным маслом, посыпать солью и специями, перемешать руками, выложить на смазанный маслом противень небольшого размера.

Запекать в духовке при температуре 180* 20 минут, накрыв противень фольгой.

Снять фольгу, полить картофель сливками и запекать еще минут 20.