Розочки из картофеля

Ингредиенты:

Картофель

Соль

Перец

Подсолнечное масло

Чеснок

Сушеная зелень

Зубочистки

Как готовить:

Картофель почистить, нарезать тонкими пластинками. При помощи зубочисток собрать «розочки», и уложить их в сковороду.

В мисочке смешать соль, подсолнечное масло, перец, сушеную зелень и чеснок. Данной смесью полить розочки.

В сковороду добавить немного воды, накрыть крышкой и поставить в духовку. В конце готовки крышку снять и дать «розочкам» зарумяниться (если крышки нет, то можно прикрыть фольгой).

Формировать розочки оказалось уж не так просто, но это стоило того - получилось очень оригинально. Самое сложное -это собрать их вместе. Я формировала основу из нескольких "лепестков" в ладошке, мне это показалось проще, и прокалывать легче, а потом добавляла остальные "лепестки" вокруг основы и внутри. Да, и зубочисток не жалейте - пусть будет 2-3 шт, зато не развалятся.