Кнедлики

Ингредиенты:

старый хлеб, булочки

лук

яйцо

молоко

соль, перец

петрушка

Как готовить:

всегда остается хлеб, выкидывать жалко вот хороший немецкий рецепт как использовать старый хлеб

Хлеб нарезать кубиками и замочить в молоке. Лук обжарить. Хлеб отжать, перемешать с яйцом, луком и специями.

Должно получится густым.

Смочить руки и накатать шарики. В кастрюле закипятить воду и отпустить туда кнедли примерно на 20 мин.

Готовые кнедли можно подавать к гуляшу .....

(пропорции не задаю потому что всегда делаю на глаз, смотря сколько хлеба соберу)