Плов в горшочке (с куриными пупками)

Ингредиенты:

продукты на горшок 2 л:

1кг пупков

2 моркови

1 большая луковица

2ст.сухого риса

4ст.кипятка

растительное масло

сливочное масло

соль,перец

приправа для плова и барбарис.

Как готовить:

и так пупки промыть,очистить.

отварить до готовности с солью.

на сковороде обжарить лук и морковь,посолить,добавить пупки и обжарить минут 10.

теперь кладём всё в горшочек.

вниз обжаренные пупки,потом сухой рис,1-1,5ч.л соли,приправа для плова и барбарис,заливаем кипятком и сверху нарезать сливочное масло,немного.

закрываем крышкой и в духовку,при 180гр.на 1 час 15 минут.

плов получается ароматный и рассыпчатый,моим очень нравится.