Гороховая каша для Любимого

Ингредиенты:

Горох-300 гр.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 100 гр.

Перец сладкий оранжевый - 1 шт.

Колбаса сервелат- 100-150 гр.

Соль, перец.

Как готовить:

Замочить горох на несколько часов(мне хватает 2-3 часа). Залить его 600 мл. воды, довести до кипения. После того как вода закипит убавить огонь и варить на небольшом огне еще минут 40. Вода должна выкипеть на половину, а горох хорошо развариться.

Блендером измельчить горох в пюре.

Лук мелко нарезать. Морковь потереть на тёрке. Перец и колбасу порезать кубиками. На сковороде сначала пассеровать лук, затем колбасу, затем добавить перец и морковь и тушить всё на медленном огне минут 15.

Кашу подавать с пассированной начинкой.

Любимый захотел гороховую кашу! Вот и приготовила.