Кускус с тыквой

Ингредиенты:

300 г тыквы

1 ст кускуса

1 ст л растительного масла

соль

чёрный молотый перец

Как готовить:

Тыкву очистить и нарезать брусочками.

В сковороде разогреть растительное масло и в нём обжарить в течение 5 минут нарезанную тыкву.

Обжаренную тыкву переложить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды, посолить, поперчить, довести до кипения.

Кастрюлю снять с огня, всыпать кускус, накрыть крышкой и дать настояться в течение 10 минут

Я открыла для себя кускус.
Прекрасный результат получается по этому рецепту при минимуме затрат!
Можно использовать как гарнир, а можно как самостоятельное блюдо для завтрака или ужина. Можно готовить в пост, когда разрешено употребление растительного масла. Угощайтесь!