Медовый рис с кунжутом

Ингредиенты:

- рис длиннозерновой (у меня 2/3 стакана)

- кунжут чёрный (2-3 столовые ложки)

- мёд (две чайные ложки)

- яйца (2 шт.)

- масло сливочное

- соль

Как готовить:

Рис сварить, посолив (смотрим у Похлёбкина, как правильно). Разложить по мискам, добавить в каждую порцию по кусочку слив. масла, по чайной ложке мёда, по одному мелконарезанному сваренному в крутую яйцу. Перемешать.

Кунжут обжарить на сухой сковороде буквально 1-1,5 минуты - добавить в готовые порции.

Рис варится в соотношении 2 части риса 3 части воды. 12 минут: три минуты сильный огонь, семь минут умеренный, остальные — слабый.