Фасоль «Черный глаз» в бутылке

Ингредиенты:

Фасоль «черный глаз» - 200 г

Вода

Масло оливковое – 30 мл

Паста томатная – 25 г

Чеснок – 2 зуб.

Соль – по вкусу

Укроп – пучка

Кинза – пучка

Перец красный острый – по вкусу

Сахар коричневый – 1 ч. л.

Как готовить:

Фасоль промыть, замочить на ночь в холодной воде.

Воду с фасоли слить.

Чеснок, зелень порезать, отправить в кастрюлю к фасоли.

Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, оливковое масло, хорошо перемешать.

Переложить фасоль в бутылку с широким горлышком.

Залить фасоль водой так, чтобы вода была выше уровня фасоли на 3 см.

Заткнуть горлышко бутылки сложенными марлевыми салфетками.

Отправить в разогретую до 150 град. духовку на 3 часа!

Ароматы умопомрачительные!

Фасоль получается нежная, кремовая, ароматная!