» » Кьополу (баклажаны с овощами)

Кьополу (баклажаны с овощами)

Кьополу (баклажаны с овощами)

Ингредиенты:

500 гр баклажан,

500 гр зеленого или красного болгарского перца,

150 гр помидор,

несколько зубочков чеснока,

1/2 ч. ч постного масла (лучше оливковое),

1/2 стакана измельченных грецких орехов,

петрушка,

2 с. л винного уксуса,

соль на вкус.

 

Как готовить:

Баклажаны и перцы испечь, снять кожицу, отцедить и измельчить миксером, вместе с чесноком и помидорами. К полученному пюре, продолжая разбивать, добавить масло. После чего добавляются орехи, соль, уксус. Полученную смесь выкладываете в подходящую тарелку, украшаете измельченной петрушкой. Все продукты можно нарезать, чем мельче, тем лучше, так приятнее чувствовать овощи, но миксером - быстрее.

кьополу (баклажаны с овощами)

Рекомендуем

Просто шпинат
Гарниры, Гарниры из овощей и грибов, Рецепты за 30 минут, Польская кухня
Просто шпинат

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх