Рагу овощное "Дары осени"

Ингредиенты:

5 шт. картофелин

3 шт. цуккини(кабачки)

2 шт. моркови

3 шт. перец "болгарский" сладкий

4 шт. помидора

1 шт. луковица

соль,перец по вкусу

зелень (можно сухую)

Как готовить:

Овощи можно использовать любые (все что есть дома)

я готовлю в глубокой сковороде

Цуккини и картофель порезать крупными кусочками

цуккини слегка обжарить

добавить картошку, обжарить

морковь на крупной терке

перец крупными кусочками

лук не слишком мелко

все посолить, поперчить

потушить чтобы осталось поменьше жидкости

в конце добавить крупно порезанные помидоры

тушить все вместе

посыпать зеленью

*к рагу очень хорошо подходит "хлеб с узорами" от "vekа"

*для "мясоедов" можно подать к овощам отбивное мясо,обжаренное в яйце