Овощи жареные-вариант

Ингредиенты:

Огурец 1шт.

Капуста пол вилка

Морковь 1шт.

Сельдерей 3-5веточек.

Охра(бамия)

Фенхель 1шт.

Горох струч.150гр.

Лечо(домашнее)500мл.

Помидоры 2шт.

Кетчуп 150гр.

Соль,чили перец,кинза,петрушка,оливковое масло.

Как готовить:

Капусту предварительно отварить.Капуста+морковь+сельдерей+охра+фенхель+стр.горох обжарить на сковороде до готовности на оливковом масле,отложить,дать стечь маслу.На чистую сковороду выливаем лечо,добавляем кетчуп,немного водички соль,перец чили,даём прокипеть 5мин,закидываем порезанные крупно помидоры ещё на 2мин.Затем закладываем все жареные овощи и жарим 5-6мин,отключаем,добавляем мелко порезанную зелень.

Можно кушать как горячие так и холодные очень вкусные!

Знаю-знаю очень много жареных овощей,но и других блюд тоже повторяющихся очень много.Я это жарила для себя,никогда не ела жареных огурцов,мне понравилось,огурец не расплылся остался вкусно хрустящим.Выставилась вариантом без варианта!