Ньокки из вешенок

Ингредиенты:

Вешенки 500 гр.

Картофель отварной 5 шт.

Яйца 2 шт.

Масло сл. 2 ст.л.

Мука пш. 5 ст.л.

Укроп резаный 1 ст.л.

Соль,перец

Как готовить:

Вешенки порубить, обжарить на масле, затем охладить и пропустить вместе с отварным картофелем через мясорубку. Добавить яйца, муку, соль,перец и зелень.

Из массы сформовать шарики(величиной с шарик для пинг-понга) и отварить в подсоленной воде.Готовые шарики всплывают на поверхность.

Подавать горячими с томатным или сметанным соусом.Я просто полила острым кетчупом.