Салат фруктовый с виноградно-дыневым пудингом

Ингредиенты:

Для пудинга:

Дыня(почищенная)

виноград(без косточек)

мята(свежая)

желатин(количество на массу продукта по инструкции)

Для салата:

Арбуз

Дыня

Виноград

Грейпфрут

Для соуса:

Сок 1 лайма+цедра,сок 1 апельсина+цедра,мята свежая,тимьян свежий,2 ст.ложки белого вина(Карло Росси-Калифорния,9,5%)

Как готовить:

Для пудинга:Взбить все фрукты+мята в миксере,переложить в кастрюлю дать закипеть,отключить,добавить желатин,хорошо размешать,остудить,разлить по формам.

Для салата:Порезать фрукты как вам больше нравится,перемешать.Залить соусом.

Для соуса:Выдавить сок с лайма и апельсина+цедра+вино,порезать меленько,тимьян и мяту, перемешать,полить салат,посыпать цедрой пудинг,Всё фруктовый салат готов!

Это просто идея подачи фруктового салата,можно делать из любых фруктов(яблочно-груш.-банановый.....)Надеюсь кому-то пригодится!