Салат по-Австралийски

Ингредиенты:

Капуста брюссельская отварная.

Морковь отварная.

Картофель отварной.

Болгарский перец печёный(я взяла из лечо)

Капуста китайская.

Шпинат.

Лук репчатый.

Грибы шампиньоны сырые.

Миндаль жареный.

Семена кунжута.

Сухари.

Для соуса №1:

Йогурт Греческий 100гр.

+авокадо 1шт.

+горчица 0,5ч.л.

+св.укроп

+0,5ч.л.соль

+1ст.л.белого бальзам.уксуса

+1ч.л сух.чеснока.

Для соуса №2.

50гр. бальзамического оливкового масла с запахом розмарина,

+0,5ч.л.сахара

+1ч.л бел.вин.уксуса

+О,25ч.л соли.

Как готовить:

Для салата: 1слой-Орехи размельчить и перемешать с семенами кунжута,сложить на дно формы.

2слой-капуста брюссельская (порез.кругляшками)

3слой-морковь

4слой-соус№1

5слой-картошка (порез.кругляшками)

6слой-болг.перец

7слой-капуста китайская шинкованная и политая соусом №2

8слой-грибы ш.свеж.

9слой-лук репч.шинкованный и сбрызнутый уксусом

10слой-шпинат (порез.)

11слой-сухари.

Когда форма будет уложена ,очень аккуратно придавить что б уплотнилось и пропиталось соусами,перед подачей аккуратно перевернуть.Угощайтесь!!

1слой-орехи жареные измельч.+сем.кунжута(перемешать)

Писать тяжелее чем готовить.Очень вкусный салат,надеюсь нет второго на сайте,хотя кто его знает,может кто то увидит что то новое для себя!