Салат "Модерн"

Ингредиенты:

Сельдерей 5 веточек.

Огурец 6шт.

Помидор чери 4шт.

Пекинская капуста 100гр.

Лук зелёный 3 веточки.

Черемша 5-6 веточек.

Укроп 6-7 веточек.

Соль.

Агар-Агар(натуральный желатин)10гр.

Оливковое бальзамическое масло чили с запахом тимьяна и розмарина.

Как готовить:

Сельдерей+4 огурца пропустить через соковыжималку,перелить в кастрюлю, посолить, дать закипеть,отключить и добавить агар-агар(желатин)хорошо перемешать.Оставшиеся огурчики порезать и сложить в форму смазанную олив.маслом,когда сок с агар-агаром чуть остынет залить им порезанные огурчики.

В холодильник можно не убирать застывает за 10 минут,вынимается легко,укладываете на блюдо .

Все оставшиеся овощи порезать,посолить и уложить на огуречную форму,поливаете маслом. :) Мне понравилось!

Купила агар-агар, ужасно захотелось испытать в действии,а тут рецепт вспомнился,вот результат.Я агар-агаром безумно довольна,застывает на глазах без холодильника,купила в китайском магазине ,всем рекомендую попробовать суперррррр!Салат - Испытатель