Свекольно-апельсиновый салат с орехами кешью

Ингредиенты:

Свекла отварная 1 шт.

Апельсин 1шт.

Для заправки:

Оливковое масло 2-3ст.л.

Орехи кешью 50-100гр.

Вишнёвый уксус 1ст.л.

Лук зелёный пол пучка.

Лук реп.пол головки.

Петрушка пол пучка.

Тимьян 2 веточки.

Маслины без косточек 5-6шт.

Сок 1 лимона+цедра.

Соль.

Как готовить:

Отварить свеклу,остудить,почистить и порезать.Апельсин почистить и разобрать на дольки(вынуть косточки если необходимо).Выложить на блюдо красиво и посыпать заправкой.

Для заправки:Помыть зелёный лук , петрушку,тимьян,обсушить и порезать+маслины,добавить орехи+оливковое масло+вишнёвый уксус+сок и цедру лимона+порезанный лук реп.,соль.

Всё! салат готов угощайтесь!

Салатов много на сайте,но таково я надеюсь нет!Очень вкусная заправка! можно есть её отдельно, тоже очень вкусно!