» » Дачная запеканка с брокколи и творогом

Дачная запеканка с брокколи и творогом

Дачная запеканка с брокколи и творогом

Ингредиенты:

400-500г. брокколи (маленький кочан)

500-600г. жирного некислого творога

2 яйца

2 ст.л. муки с горкой

пучок петрушки

5 средних зубчика чеснока

соль по вкусу

 

Как готовить:

Поехала на недельку пожить за городом на даче. в каменном городе при +35 уж очень не комфортно. И захотелось чего-нибудь вкусненького. А в местном магазинчике только хлеб да пиво. Хорошо, что рядом деревня есть. Так что всегда можно достать свежие яйца, молочные продукты и куры.

Брокколи разделить на небольшие соцветия. В кипящей подсоленной воде отварить 1-2 минуты. Откинуть на дуршлаг.

В творог добавить яйца и муку, перемешать.

Мелко порубить чеснок и петрушку. Добавить в творожную массу. Посолить.

Смазать форму маслом или маргарином. Выложить брокколи. Сверху распределить творожную массу.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут до золотистой корочки.

Нарезаем слегка остывшую запеканку и подаем. Получается очень нежная вещь, которую можно использовать как гарнир, и как самостоятельное блюдо. У меня с куриными котлетками.

Дачная запеканка с брокколи и творогом
Дачная запеканка с брокколи и творогом

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх