Печеный картофель с сырно-оливковым соусом

Ингредиенты:

Картошка (количество определите сами)

сливочное масло

крупная соль

фольга

для соуса

5ст.л.йогурта у меня 0% жирности

2ст.л сметаны

свежая петрушка

черные оливки 6-8 штучек

100 гр тертого сыра у меня чедр

2 ст.л сока лайма

соль

перец

Как готовить:

Картошку помыть, положит маленький кусочек сливочного масла и немного крупной соли, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 50. Тем временем займемся соусом.Все составляющие соуса сложить в блендер, хорошенько перемолоть.Подавать соус к готовой печеной картошечке. Очень вкусно с овощными салатами.Такое блюдо пользуется успехом в хороших европейских ресторанах.