"Мистралевский" рис в ленивых голубцах по-Ижевски

Ингредиенты:

Говяжий фарш 500 гр

Рис «Мистраль» 1 стакан

Маленький кочанчик капусты

Лук 1 головка

Яйца 2 шт.

Соль, специи, зелень

Для соуса:

Помидор 1 шт.

Сметана 200 гр

Лимон 0,5 шт.

Как готовить:

1. Подготовить ингредиенты.

2. В фарш добавить отварной рис «Мистраль», мелко нашинкованную капусту, лук, яйца, соль, перемешать.

3. Сформировать котлетки.

4. Подготовить соус: сметана, пропущенный через кухонный комбайн помидор, свежевыжатый сок лимона.

5. Переложить в форму для запекания и полить соусом.

6. Поставить в духовку при температуре 200 С на 30 минут.