Картофельная запеканка как гарнир

Ингредиенты:

картофель сырой - 800г

раст. масло - 2 ст.л.

соль, перец по вкусу

сметана - 2 ст.л.

тертый сыр - 2 ст.л.

Как готовить:

Запеканку готовила в мультиварке .

Картофель очистить, натереть на крупной терке, отжать сок, посолить.

Выложить картофель в чашу мультиварки , разровнять.

Готовить в режиме "Запеканка" 45 минут.

За 10 минут до окончания открыть крышку и смазать поверхность сметаной.

По желанию можно посыпать тертым сыром.

Такую запеканку, конечно можно делать с начинкой из мясного, рыбного или грибного фарша, будет полноценное основное блюдо.
Но в данной случае это просто гарнир, не сложный, но оригинальный.