Картофельное пюре с копченым сыром моццарелла

Ингредиенты:

80 г репчатого лука очищенного и мелко покрошенного

20 г сливочного масла

400 г картофеля очищенного и порезанного кубиками

500 г молока

1 шарик сыра моццарелла весом 120 г

20 г прованских трав

Как готовить:

Высыпать травы в емкость мультиварки фирмы Бренд, и установить ее на электрическую решетку. Затем в мультиварку вставить решетку для гриля, сверху положить сыр моццарелла, накрыть крышкой, и коптить в режиме холодного копчения в течение 5 минут. Затем крышку открыть, вынуть сыр моццарелла, положить на тарелку и убрать в холодильник.

Тем временем приготовить картофельное пюре, положив в емкость мультиварки картофель кубиками, лук, масло сливочное, соль, перец, и вылив молоко. Запрограммировать мультиварку на режим поджарка, и оставить готовиться 20 минут, накрыв крышкой. Через 20 минут все ингредиенты перемешать до однородной массы. Полученное пюре выложить аккуратно по тарелкам, дополнить шариками копченого сыра моццарелла, украсить травами или салатными листьями.