
Брюссельская капуста на пару с кунжутным соусом и перцем чили
Опубликовано: 16-08-2015, 16:18

Ингредиенты:
Брюссельская капуста (но можно использовать и цветную капусту, и брокколи)))-200 гр
оливковое масло-20 гр
Кунжутное масло-40 гр
перец чили- 1/4 шт.
кунжутное семя для посыпки
соль, перец по вкусу
Как готовить:
Капусту укладываем в пароварку, сбрызгиваем оливковым маслом. Готовим около 8-10 минут( если у Вас цветная или капуста брокколи, то достаточно будет и 5 минут)
Выкладываем капусту в глубокую тарелку.
В сотейнике(или глубокой сковороде) раскаливаем кунжутное масло(пока не начнёт дымится) и поливаем аккуратно капустку( ооо, как она затрещит, очень интересно за ней понаблюдать, как некоторые листики даже немножко подкрутятся))
Украшаем кружочками чили и посыпаем кунжутом.



