Картофель для пикника

Ингредиенты:

Картофель (средний) — 7 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Растительное масло — 20 мл

Укроп — 1 пучок

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука кукурузная — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Как готовить:

Картофель отварить в мундире до готовности.

Приготовить соус: веточки укропа и чеснок мелко измельчить. Добавить соль, перец и растительное масло.

Картофель очистить,нарезать на дольки.

Яйца подсолить, взбить вилкой.

Обмакнуть картофель сначала в яйцо, затем в муку.

Обжарить на растительном масле небольшими партиями до золотистого цвета, слегка посыпать перцем.

Перед подачей полить чесночным соусом.

Невероятно вкусная закуска из картофеля. Картофель получается с хрустящей корочкой и чесночным ароматом. Подавать такой картофель можно как отдельную закуску, также и, как гарнир к шашлыку.