Каша из проростков зелёной гречки "Витаминный взрыв!"

Ингредиенты:

Проростки зелёной гречки - 1 стакан,

Авокадо - 0,5 шт.,

Банан - 1 шт.,

Изюм - горсть,

Молоко - 0,5 стакана.

Как готовить:

1. Для начала нам нужно прорастить гречку.

Один стакан сухой зелёной гречки промыть, положить в чашку, залить 2-мя стаканами холодной воды, оставить замачиваться на 2-3 часа.

Воду слить, гречку положить в сито, промыть под проточной водой от слизи.

Промытую гречку положить в банку, закрыть сверху хлопчатобумажной тканью. Перевернуть банку вверх дном и поставить наклонно в ёмкость для сбора воды.

2. Банку оставляем на кухонном столе на 1 сутки. За сутки у меня проросли вот такие ростки, как на фото. Если хотите подлиннее, оставьте расти подольше.

Если ростки не используете сразу, промойте их ещё раз и уберите банку в холодильник, там ростки перестанут расти.

Самыми полезными свойствами ростки гречки обладают на 2, 3 и 4 сутки проращивания.

Приготовить все нужные ингредиенты для каши.

3. В блендер положить один стакан проростков, половину нарезанного авокадо, банан кусочками, горсть изюма и налить молоко.

Перемолоть всё до тех пор, пока смесь не станет однородной и похожей на кашу.

По желанию можно добавить в кашу мёд по вкусу.

Наша каша готова, подаём сразу.

"Витаминный взрыв" - потому что здесь, действительно, все витамины и микроэлементы сохранены, т.к. каша не поддаётся тепловой обработке, эту кашу не нужно варить и готовится она очень быстро, за какие-то пять минут. Единственное что нужно, это заранее прорастить гречку.
Вкусно, свежо и полезно! После такого завтрака, энергия на весь день обеспечена!