Паста с грибами и фасолью

Ингредиенты:

Макароны - 400 г

Помидоры - 3 шт.

Грибы - 200 гр.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 3 зуб.

Фасоль микс "Мистраль" - 0,5 ст.

Рис янтарь "Мистраль" - 0,5 ст.

Морковь (большая) - 1 шт..

Зелень - по вкусу

Приправа - по вкусу

Оливковое масло - по вкусу

Томатная паста - 1-2 ст.л.

Специи - по вкусу

Как готовить:

1. Отвариваем по инструкции на упаковках фасоль и рис.

2. Мелко порезанные лук и чеснок, обжариваем на оливковом масле.

3. К луку добавляем порезанные грибы

4. и небольшими дольками помидоры.

5. Натираем на крупной терке морковь и высыпаем в сковороду.

6. Затем выкладываем рис

7. и фасоль. Добавляем 1-2 ст.л томатной пасты,

8. мелко порезанную зелень, приправу, специи и хорошо перемешиваем. Тушим еще 10-15 минут и паста готова.

9. Макароны отвариваем в подсоленной воде, сливаем воду и добавляем оливковое масло. Выкладываем макароны на блюдо, и подаем с пастой.

Получилось очень вкусное, сытное и ароматное блюдо.