Торт "Новогодняя сказка"

Ингредиенты:

- 1 бака варёной сгущёнки;

- 400 г сливочного масла;

- 500 г печенья «ювелирное» или «топлёное молоко», или «юбилейное». Печенье песочное, галетное и крекер не подходят.

- 1 стакан рубленых орехов (при желании);

- 500 г зефира ( если есть желание сделать наряднее, можно взять разных цветов).

Как готовить:

Взбить при помощи миксера сгущёнку и размягчённое сливочное масло. В получившийся крем добавить рубленые орехи и ломаное небольшими кусочками печенье.

В глубокую посуду (например чашку) расстелить пищевую плёнку. На неё выложить разломленный на две части зефир «розочками» вниз, покрывая таким образом стенки чашки. В оставшуюся пустоту выложить хорошо перемешанную массу. Убрать в холодильник не менее, чем на 6 часов. По прошествии времени перевернуть чашку над блюдом для торта. Торт легко вынимается, нарядно смотрится, благодаря зефиру. Очень вкусный, но и очень калорийный. Со сливочно-ирисковым вкусом не оставит сладкоежек равнодушными. С горячим чаем просто тает во рту.

Этот рецепт мне встретился давно - лет 15 назад, в одной районной газете под названьем «Междуречье». Опробовав его, обнаружила, что очень вкусно. И с тех пор частенько использую это рецепт, когда некогда заниматься выпечкой. Муж и дочь в восторге.