"Колбаска" сладкая

Ингредиенты:

1 яйцо

400 гр. печенья (типа Юбилейного)

200 гр. сливочного масла

180 гр. сахарного песка

4 ст.ложки молока

2 ст.л. какао

Как готовить:

Молоко, масло и 60 гр. песка размешать и нагреть на медленном огне, добавить какао.

Белок взбить с 60 гр. песка.

Желток взбить с 60 гр. песка.

Смешиваем взбитый белок и желток

Добавляем раскрошенное печенье

Заливаем все подогретой смесью из п.№1, размешиваем и выдерживаем 1 час при комнатной температуре.

Готовую массу выкладываем на целлофан, придаем ей форму колбаски, аккуратно подвернув кончики пленки.

Кладём в морозилку.