Пирожное "Картошка" настоящая

Ингредиенты:

Для бисквита:

150г муки;

150г сахара;

250г яиц (4-5 яиц 1 категории).

Для крема:

200г сливочного масла;

1/2 банки сгущенного молока( или 100г сахарной

пудры и 100 сгущенки);

2 столовые ложки какао;

1 пакетик ванилина;

30-50г коньяка( или 50-70 красного крепленого

вина).

Для обсыпки:

кокосовая стружка,

сахарная пудра,

какао порошок

или отделать кремом кому что нравиться

Как готовить:

Бисквит: Яйца взбить с сахаром в миксере до образования пышной массы, осторожно всыпать просеянную муку и рукой все перемешать, чтобы не было комочков. Готовый п/ф выливаем в форму и выпекаем при 150-170С 25-35минут.

Готовый остывший бисквит вырезаем из формы и пробиваем миксером до состояния крошки.

Крем: Масло взбить в миксере до пышной белой массы,добавить молоко(или сахарную пудру со сгущенкой),просеянное какао, ванилин, коньяк ( или вино)и все хорошо перемешать.

Готовые п/ф смешать до образования однородной массы и поставить в морозильную камеру на 20-30 мин. Готовое тесто отформовать в виде картошки и обсыпать или отделать.

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!