Шоколадный торт "Два ореха"

Ингредиенты:

2- плитки горького шоколада

200 г- грецких орехов

200г-миндаля

125г- размягченного сливочного масла

120г- сахара

6- яиц

Я обычно для этого торта беру горький и молочный шоколад.

Как готовить:

Шоколад и измельчить в блендере в среднюю крошку,но не в муку.Нужно оставить 1/3 всего шоколада и,поломав на кусочки,вдавить его в тесто перед тем как ставить форму в духовку.

Грецкие орехи и миндаль мелко измельчить в блендере.

Сахар растереть с маслом до светлого крема, ввести по одному желтки,затем вмешать туда орехи с шоколадом.

Взбить белки в пену и соединить с основной смесью, но не сильно мешать, так чтобы в тесте остались пузырьки воздуха.

форму смазать выложить в неё тесто,вдавить в тесто кусочки шоколада и выпекать 35-45 минут в разогретой духовке.